A tagliata di carne congelata pò processà carne fresca, fresca è carne semi-scongelata, è pò ancu esse tagliata in cuboidi o cubi di diverse dimensioni è forme secondu i bisogni di u cliente. Pò esse ancu trasfurmatu in strisce è fogli in diverse forme. Trà elli, u grossu di u fogliu finitu hè finu à 2 mm. U so scopu di applicazione include verdura disidratata, fabbriche di trasfurmazioni di verdura surgelata rapidamente è industria di sottaceti alimentari per trasfurmà ogni tipu di verdura di radice è di steli in cubi è cuboidi, è ancu di cubetti di porchi, bovini, pecuri è altre carni, etc.